Frühjahres Blütenhonig im 500g Glas

Honig vom Imker – Regional, naturbelassen & aromatisch

Unser Honig vom Imker ist ein echtes Naturprodukt: süß, aromatisch und unverfälscht. Gewonnen aus heimischen Blüten, stammt er zu 100 % aus regionaler Imkerei und überzeugt durch seine natürliche Qualität. In Deutschland werden zwar rund 1 kg Honig pro Person und Jahr verzehrt, doch die heimische Produktion reicht bei Weitem nicht aus. Genau das macht deutschen Honig so wertvoll.

Im Gegensatz zu Importhonig stammt unser Honig ausschließlich aus einheimischen Pflanzen. Nur so können sich Geschmack, Aroma und die traditionell geschätzten Eigenschaften optimal entfalten.

So entsteht echter Honig

Honig ist ein reines, unbehandeltes Naturprodukt. Seine Erzeugung, Qualität und Vermarktung sind streng in der deutschen Honigverordnung geregelt.

Bienen sammeln Blütennektar und transportieren ihn in ihrem Honigmagen (einer Art Kropf) in den Bienenstock. Dort geben sie den Nektar an Stockbienen weiter. Durch die Zugabe körpereigener Enzyme und das kontinuierliche Entziehen von Wasser entsteht nach und nach Honig.

Die süße Masse reift in offenen Wabenzellen, bis der Wassergehalt ausreichend reduziert ist. Anschließend verdeckeln die Bienen die Waben mit selbst produziertem Wachs – ein Zeichen für vollständig gereiften Honig.

Schonende Ernte durch den Imker

Der Imker erntet den Honig durch Schleudern der Honigwaben. Zuvor werden die Wachsdeckel sorgfältig entfernt.
Unser Honig hat einen Wassergehalt unter 18 % und erfüllt damit:

• die Anforderungen der Honigverordnung (max. 20 %)

• die strengeren Qualitätsrichtlinien des Deutschen Imkerbundes (DIB, max. 18 %)

Das Ergebnis: längere Haltbarkeit, intensiver Geschmack und höchste Qualität.

Produktdetails auf einen Blick

• Blütenhonig / Sommerhonig

• 100 % regionaler Honig vom Imker

• Schonend geschleudert direkt nach der Ernte, ohne Zwischenlagerung

• Naturbelassen & unbehandelt

• Abgefüllt im 500 g Mehrwegglas (ohne Pfand)

• Glas kann bei einem Imker deiner Wahl zurückgegeben werden

• Nur solange der Vorrat reicht

• Größere Mengen verfügbar – bitte anfragen